原料

高筋粉: 140g， 低筋粉: 60g， 酵母: 3g， 盐: 2g， 糖: 30g， 奶粉: 8g， 全蛋液: 40g， 温水: 88g， 无盐黄油: 40g， 夹馅: ， 杏仁粉: 30g， 融化黄油: 25g， 巧克力（融化）: 50g， 蜂蜜: 100g， 高筋粉（原方子中是面包粉）: 100g， 牛奶（40度左右）: 70g， 核桃仁碎（或者葡萄干等）: 些许， 肉桂粉（不喜欢可以不放）: 少许

步骤

1材料1中除黄油外，全部加入面包机，和面程序进行20分钟。

2取消程序，加入黄油，重新执行和面程序

3和好的面团放入盆中，盖保鲜膜，放在温暖的地方发面至两倍大。

4取出发好的面团，在面案上排气揉圆，醒发15分钟

5醒发的同时制作夹馅，用橡皮刮刀将融化的黄油，巧克力，牛奶和蜂蜜充分混合，加入杏仁粉拌匀，继续加入过筛的高筋粉和肉桂粉拌匀

6将4中的面团擀成40cm长，20cm宽。将夹馅均匀抹在擀好的面上，上部留出2cm不抹，将面从下向上卷起后，绕成环状，收口冲上放入涂过油的霍夫模中

7放入预热30度的烤箱中，进行2次发酵40-50分钟，发至九分满。

8预热170度的烤箱，上下火，烤30-35分钟（各家的烤箱脾气不一样，大概很香的味道出来后，基本就好了），烤好后倒出，烤架上放凉！