原料

鸡蛋: 3个， 盐: 少许， 嫩姜一块:

步骤

1鸡蛋打散备用。姜切丝。

2备好的料。

3锅内加油，油热把姜丝放入。加适量的盐翻炒均匀。

4倒进打散的鸡蛋液，等凝固了反面。

5全部凝固微黄盛出装盘。

小技巧

早上佐粥特别美。晚上就尽量不要吃姜了。