原料
肉末: ， 胡萝卜: ， 豆芽: ， 木耳: ， 春卷皮: ， 盐: ， 生抽: ， 蚝油: ， 香油: ， 姜末: ， 生粉:
步骤
1将肉末、胡萝卜丝、豆芽末和木耳放在碗里，放入 少量的盐，生抽、蚝油，香油、胡椒粉和姜末，生粉调味后，拌匀。
2取一张春卷皮，平铺着，刷上一层清水，待软化后。
3一小勺子拌好的肉馅
4像图中一样包起来，很容易的，春卷皮也不是很容易坏
5一眨眼的功夫，把说有的肉馅都包好。
6锅里放少量的油，把春卷放入里面，小火慢慢煎。
7肉不容易熟，多煎一会，一面煎到香以后，翻身煎另一边。
8陆续煎完剩下的，装入盘中就好了。可以用生抽，鱼露，香菜，辣椒，香醋调个蘸水蘸着吃也不错搭
小技巧
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