原料

鲷鱼dorade royale: 一条， 青柠檬: 一只， 菠萝: 100克， 迷迭香: 适量， 小茴香: 适量， 橄榄油: 一汤匙， 黑胡椒: 适量， 海盐: 半汤匙， 时令蔬菜（根茎类）: 随意

步骤

1鲷鱼洗净，去腮，背部开几刀方便入味。手指捏两捏细盐抹在鱼的内外表面，腌制一会。

2烤箱预热200摄氏度，蔬菜切小块铺在烤盘底下，放鱼，铺上青柠，鱼肚子里也要塞味道会更好。菠萝切小块撒在上面，撒迷迭香、小茴香、黑胡椒、粗海盐。最后淋上橄榄油。入预热好的烤箱15-20分钟（依照鱼的大小）我买这条几乎占了大烤箱的整个烤盘长度，烤了18分钟熟的刚好。

3出炉就可以直接上桌～

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