原料

圆粒江米: 适量， 水: 适量， 蜜豆: 适量

步骤

1江米提前浸泡四小时左右

2沥干水分大火蒸15分钟

3加入开水搅拌至粥状，继续蒸25分钟左右

4江米蒸好后晾凉

5双手沾冷水取江米加适量蜜豆，团成团儿

小技巧

蜜豆非常甜，江米没有味道，所以二者很好地结合在一起，口感和味道都很好！另外，用电饭锅或电压力锅蒸米饭的方式蒸江米也可以，但要注意水量。