酸奶: 100克， 鸡蛋: 1个， 高筋面粉: 250克， 细砂糖: 45克， 玉米油: 15克， 盐: 1克， 酵母: 3克
1我用面包机揉面，先液体后粉类！先放鸡蛋和酸奶，总重量150g，再放油、糖、盐、高筋面粉和酵母。面包机揉面半个小时，我从不纠结手套膜，扩展就可以了，一样可以拉丝！
2揉好面，夏天发酵快，揉好直接整型，放模具里直接发酵，大概一个小时发到两倍大一发就发好了。天冷放面包机里，发酵40分钟左右一发发好拿出来整型。一发发好放烤箱里二发，我的烤箱没有发酵功能，只能靠热水二发，底下放烤盘，上面放烤网，把面包放烤网上，烤盘放热水，每次摸烤箱门不热了就换热水，大概换三次就差不多了，发到七八分满的时候，记得盖盖子，盖好接着发酵！
3二发发好后，把烤盘拿出来直接烤就可以了，不用预热，185℃40分钟，烤好后倒出来侧放，免的塌腰！每个烤箱脾气不同，温度自己掌握，多试几次就好！
4晾凉之后密封保存，常温大概能储存三天左右吧，我比较喜欢吃刚出炉的，隔天口感就差好多！
小宝宝一岁以上可以吃哦，糖需要减少，放20g左右就好，我女儿特别爱吃我做的面包和蛋糕！ 我也是失败了几次，自己总结了下配方才成功，成功之后就再没有失败过，大概三四天就做一次土司，我家里人都爱吃！