香葱: 5小根， 自制腊肠: 1节， 鸡蛋: 2只， 黑木耳: 6朵， 胡萝卜: 半截， 蚝油，生抽，盐: 少许， 油: 少许， 剩饭: 两小碗
1所有材料处理好
2先煎蛋，小火，打蛋的时候要放盐，炒饭的时候就不要放盐了
3先炒配菜，倒油放胡萝卜木耳和腊肠～
4翻炒后放入剩饭～大火翻炒
5翻炒拌匀后放入煎好的蛋～大火翻炒!
6翻炒拌匀后放入生抽、蚝油，最后出锅前放入香葱！
炒饭要大火炒，煎蛋要小火煎～