原料

白菜: 一颗， 盐: 适量

步骤

1白菜洗净，每一片都纵向片成三四片的样子，切成细丝。

2撒适量盐腌20分钟左右，用手揉搓，直至出汤。

3白菜丝和出的水都装瓶，密封。

4放置阴凉处，等10天左右就好了。