素鸡: 1个， 大蒜叶: 2根， 红辣椒: 1根， 姜: 五六片， 美味鲜: 4勺， 料酒: 2勺
1所有材料洗净待用
2素鸡切成8毫米左右的厚片
3锅内放油先别开火
4把素鸡均匀的码上，然后晃晃锅，让油流遍所有的素鸡
5开大火两面各煎一分钟
6捞出过凉水，是过，不是浸泡哦，要马上捞出来
7再往锅里放点油
8大蒜和姜切好
9扔进去炒半分钟
10把素鸡倒进去翻炒半分钟
11倒料酒
12倒美味鲜
13加热水大火煮，大概2分钟
14煮的时候把辣椒和蒜叶切好，蒜叶最上面那一截我一般不要，不香也不好吃，中间这一截很棒
15切好的蒜叶和辣椒干放进去一块炒一分钟
16关火出锅~