素鸡: 一块， 胡萝卜: 半根切片， 洋葱: 切片， 小甜豆: 随意， 调味汁: 东古酱油一品鲜一汤勺， : 腐乳1茶匙、麻油少许，水， 勾芡: 淀粉少许，水
1准备所有的材料和调味料。
2热锅后倒入适量油油烧热后，将素鸡拍少许淀粉下锅煎一下后盛起在一旁。
3锅底的油放入洋葱翻炒片刻加入素鸡和调味料翻均匀后加入适量水焖片刻
4加入小甜豆和胡萝卜翻炒片刻后。
5取适量淀粉和水调和倒入步骤4翻炒后熄火，即可上碟了。