原料

白菜: 适量， 素鸡: 1个， 胡萝卜: 半根， 葱: 适量， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 十三香: 适量， 盐: 适量， 海鲜酱油: 适量， 蚝油: 适量， 鸡精: 适量， 色拉油: 适量， 大料: 1瓣

步骤

1葱、姜、蒜、切好备用；胡萝卜、白菜，洗净切片备用；

2素鸡也切成厚1厘米的片备用；

3锅中放油，油热了后放大料略炸

4放入葱姜煸炒出香味

5倒入胡萝卜略炒

6倒入白菜和素鸡略炒后加入盐、十三香、酱油、蚝油，翻炒

7翻炒过程中可以少加点儿水，使菜入味，快熟时放入蒜，翻炒均匀，放入鸡精 ，即可出锅

8盛入盘中