原料
肉馅: 300克， 虾仁: 200克， 芹菜: 200克， 姜末: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 淀粉: 适量， 馄饨皮: 适量， 芝麻油: 少许
步骤
1虾仁用淀粉抓匀，姜擦末，芹菜切碎，（秘诀是切的时候尽量小，才能减少剁的难度）肉馅备好
2肉馅，虾仁，芹菜末放入盆中，胡椒粉，料酒，盐，芝麻油加入，顺一个方向搅拌均匀
3搅拌均匀
4馄饨皮上加拌好的馅料
5把肉馅裹进皮子
6这种皮子需要用水蘸一下才能保持粘度
7没经验的人可以在包好一两个之后先煮出来尝尝，如果淡的话可以再加佐料
小技巧
在馅料中加入芝麻油可令馄饨更佳鲜香可口哦
