杂蔬香肠焗饭

原料

丝瓜: 1小条, 马苏里拉奶酪: 70克, 素黑椒香肠: 1根, 洋葱: 50克, 蒜: 3瓣, 胡萝卜: 半个, 迷迭香: 2克, 盐: 2克

步骤

1洋葱、蒜、胡萝卜切小丁,锅里下油爆香洋葱和蒜,放入胡萝卜

2稍微煸炒后放入少量的水,加入迷迭香收汁

3丝瓜滚刀切成小块、香肠切片,加入少量的盐过油

4盘中装好煮熟的米饭,上面铺上炒好的洋葱胡萝卜丁、丝瓜、香肠、奶酪丝

5放入烤箱上层200度,5~7分钟见到奶酪开始冒泡即可


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