原料

松茸: 2朵， 生米: 2杯， 油，盐: 适量

步骤

1淘好米后用水泡住，洗好的米泡半小时会更快煮熟。

2松茸切丁备用，松茸不要切得太碎，大小适中口感更佳。

3锅底均匀抹一层油，防止粘锅。可以用电饭锅，按煮饭步骤操作。

4将泡好的米放入锅内，稍稍铺平

5加入蒸馏水没过生米，加适量盐，搅拌均匀。水的分量以末过米一掌厚为宜。加油加盐可以防止米饭粘锅。

6将切好的松茸碎铺在米面上。高温会使松茸内部水分流失而收缩，所以松茸要放多点。

7盖上锅盖小火焗半小时后即可。可以把饭和松茸搅拌均匀，搭配咸蛋和辣椒更好吃哦。