苦苣: 250g， 猪肉: 100g， 自制辣酱: 适量， 喼汁: 适量
1把苦苣洗净，沥干待用。
2把猪肉过水煮熟，捞出，沥干，切成薄片待用。
3用一个沙拉盆放入苦苣再加少许喼汁拌匀。
4用切好的白肉把拌好的苦苣卷起来。
5将自制辣酱往白肉上抹一点，装盘。
拌苦苣要即拌即吃，辣酱用量看自己~ 我是重庆人吃得比较辣，但是考虑到长痘痘也稍微少加了一些~