原料

猪肉: ， 黄豆芽: ， 辣椒: ， 韭菜花: ， 盐: ， 酱油:

步骤

1将肉洗干洗，切片或切丝，然后将瘦肉部分放到一个小碗中，放酱油，耗油腌3分钟作业。

2把辣椒和韭菜花洗干净，将辣椒切碎，韭菜花切段。

3放油入锅，先将肥肉放到锅中煎香，然后腌好的瘦肉入锅。

4炒至瘦肉微熟时，黄豆芽入锅翻炒，放盐。炒到微生的时候，如果干，可以加点水。

5放辣椒和韭菜花，放酱油。炒个20秒就可以出锅了。