南瓜: 200克， 肉馅: 200克， 葱: 适量， 姜: 适量， 蚝油: 一勺， 盐: 一丢丢， 生抽: 一勺， 料酒: 一勺， 淀粉: 适量
1老南瓜，切好的肉馅
2肉馅加入切好的葱末，姜末，盐，蚝油，生抽，料酒，水淀粉
3先用筷子一个方向搅拌，再用手摔打出胶 ，这样做出来的肉嫩嫩滑滑的，
4南瓜洗净，削去外皮，切片，码放在盘子底部，片切的厚一点，
5然后将肉做成肉丸，排放在南瓜块上，大火蒸20分钟左右
6出锅撒上适量葱花即可，肉汁南瓜汁交织在一起，味道奇好
南瓜块要切的厚一点，否则的话不容易夹起来