原料
外皮部分原料： 3杯中筋面粉 1杯温水 1大勺色拉油 2茶勺白糖 3大勺奶粉 1又1/2茶勺酵母 1/8茶勺盐 红豆沙馅原料： 1杯红豆 1/3杯白糖（或者按个人口味增减） 2大勺色拉油 水适量
步骤
红豆加足水泡两三个小时，下锅慢慢炖到豆酥皮烂为止，倒入用搅拌机，打成红豆沙浆，然后重新倒回锅里，小火慢慢的翻炒到水分收干，中间分两三次加入白糖和色拉油。 用温水加糖，化开酵母，静置5到8分钟。 把酵母液，面粉，奶粉，色拉油和盐，全部放入面包机，启动“面条”/“pasta”程序，这个过程只有14分钟，等程序结束后，取出面团，均匀分割成32个小块，分别包入红豆沙，滚圆，垫上剪裁成小块的烤盘纸，放入蒸笼，发酵40分钟左右。这个发酵时间要根据当时的室温来决定，总的来说，发到原来面团体积的两倍大就差不多了。 冷水上锅，大火蒸18到20分钟，蒸好了等5分钟再揭开盖子，这样可以保证豆包不会塌下去。
