原料
豆浆: 300ml, 牛奶: 100ml(这是豆子的大致比例,大家可以根据自己的喜好☺️), 西葫芦: 半根, 豆渣: 可不加, 盐: 少许, 胡椒粉: 少许
步骤
1西葫芦洗净,削成面状
2将豆浆、牛奶倒入奶锅☀️大火
3冒小气泡的时候开小火放入西葫芦面和豆渣,加入盐、胡椒粉?(豆子的豆浆里已经放过糖,所以小奶锅里没有加糖,大家可以边尝边加)
4煮至大家认为西葫芦面合适的口感(豆子喜欢比较韧劲的口感,所以没有煮很长时间)后关火。
5可以再放些黑胡椒(豆子的爱?)就可以品尝啦!?
小技巧
豆渣可放可不放。豆子本身就喜欢吃各种豆,所以果断一起吃了。而且放了豆渣后整个汤会比较浓厚??