菜品口味：甜味 主要工艺：煮 所需时间：三刻钟 制作难度：普通 所用厨具：煮锅
红豆，西米，鲜奶，杏仁，红糖，蜂蜜
1、红豆提前泡制至少半天。 2、西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火，再焖10分钟。过几遍凉水备用。 3、红豆放锅中煮制。煮到红豆绵软，但不开花为止，加入红糖继续煮至收干汤汁，淋入蜂蜜，蜜红豆就做好了。 4、杏仁焯水备用。 5、将西米、杏仁、蜜红豆放碗中，浇上鲜奶即可。