原料

西红柿（披萨酱）: 2 个（中）， 洋葱（披萨酱）: 2 个（小）， 大蒜: 4 瓣， 盐: 适量， 瘦肉: 80 克， 高筋面粉: 110 克， 糖: 2.5 克， 黄油: 15 克， 酵母: 2.5 克， 温水: 适量， 橄榄油: 适量， 黑胡椒粉: 10 克， 芝士: 3 片， 青椒: 1 只， 火腿: 1 根， 蘑菇: 4 只， 生抽: 2 勺， 老抽: 1 勺， 淀粉: 5 克

步骤

1番茄去皮，与蒜瓣、洋葱一起切小块，撒入盐腌几分钟出水。肉切成小碎块。

2腌好的番茄、洋葱放入搅拌机中打成糊，加入5克淀粉备用。

3面粉、黄油、糖2.5克、盐3克、酵母2.5克一起放入面包机选择披萨面团。

4锅中倒入适量橄榄油，下肉碎炒香。

5加入两勺生抽、一勺老抽、两勺糖。

6倒入番茄洋葱糊。

7慢火熬至收汁。

8盛出。未来十个披萨的酱都有了。

9青椒、蘑菇、火腿切好备用。

10这时，面包机的披萨饼已经完成，擀成饼状。烤盘放锡箔纸，刷一层油，放入面饼，再刷一层油到面饼。放入烤箱选择发酵进行第二次醒面。

11待面饼稍稍厚一些之后取出。抹厚厚的一层披萨酱。

12铺火腿（肉在最下面）

13铺蘑菇、青椒。

14撒芝士碎。

15上下火，220度，烤15分钟。

16叮！出锅啦？和外面的一模一样。

17试着来了两个鸡翅，味道太淡。

18利用空闲还做了一个美貌的千层。下面五层是芒果，上面五层是草莓。特意为我的小QQ做的。