简介

好久没吃年糕又想吃年糕了，其实年糕我觉得是最容易做的一样面食了，又不需要怎么造型，跟上次做过的红糖年糕材料一样，只不过加了半杯红豆进去，加了红豆的很好吃哦，红豆我泡了一天，所以泡的特别大，用高压锅蒸了半个小时就很面了，一点都吃不出硬硬的口感。昨天早上是蒸来吃的，其实煎的更好吃哈，不过我不想早起了，只好用蒸的。今天早晨为了吃到美味的煎年糕，早起了五分钟，还是煎的好吃啊。

原料

糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯，红豆半杯

步骤

1.将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 2.将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。 3.6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 4.将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 5.拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。