原料

洋葱: 1个， 大蒜: 1-2瓣， 橄榄油: 3勺， 番茄罐头: 1罐 (400g)， 番茄膏 Tomatenmark: 2勺， 干牛至 Oregano: 1勺， 干罗勒 Basilikum: 1勺， 盐: 1小勺， 糖: 1小勺， 胡椒粉: ¼小勺

步骤

1洋葱、大蒜切碎，加入放了橄榄油的热锅中炒出香味。

2加入其它原料搅拌均匀。

3小火煮约10分钟，不时搅拌。

4冷后放入料理机中打细。

小技巧

1. 此配方的量可用于4个直径30cm的圆披萨饼。 2. 最后一步可以省略，只是披萨酱稍微粗一点。打细的披萨酱更容易抹开。 3. 披萨酱放入玻璃瓶密封冷藏可保存2周。