原料

红豆: 200 克， 蜜豆: 200克， 紫薯: 200克， 高筋面粉: 500克， 牛奶: 150克， 盐: 2.5克， 酵母: 5克

步骤

1红豆开水泡两个小时放电饭煲，加少量水煮两个小时。

2煮好的红豆与蜜豆1:1混合制成包子馅。

3200克紫薯蒸熟。

4500克面粉、蒸好的紫薯、150克牛奶、5克酵母、2.5克盐一起放入面包机选择面团模式。 5.拿出面团分成等大小的小团，擀成包子皮（中间厚边缘薄），加入豆沙蜜豆馅包成包子。再发酵十分钟。

5锅里加水煮开后放入包子蒸15分钟。

6香喷喷的奶香豆沙蜜豆包出锅啦。