大米: 3人份， 煌上煌腊味香肠: 2-3根， 酱油: 适量， 糖: 适量， 葱姜: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 菜心: 两三棵
1菜心洗干净备用
2把备好的菜心汆烫一下捞出备用
3腊肠切片在平底锅（不用放油，肠自己会出油）小火！煎至白肉变透明盛出备用，锅内留着煎出来的油备用。
4准备好葱姜
5把酱油老抽糖葱姜倒入煎香肠的锅中，这样锅里面又有原来剩下的油，还有酱汁。一起煮开。期间可以适量加盐（根据自己口味以及锅大小，不好料理的话也可以适量加一点点水便于熬煮。）酱汁煮开关火，滤除葱姜。备用。
6蒸米饭，蒸20分钟时，把米饭盆取出，在半熟的米饭上铺上煎过的香肠。继续蒸25分钟。米饭熟了。取出来摆好菜心。浇上备好的汁。用勺子拌好混匀。开始享用吧！
米饭我是用蒸箱蒸的，如果用电饭锅就是正常程序中间开盖加肠）