龙利鱼: 两大片， 姜（剁在鱼里）: 四片， 韭菜: 大约40根， 香菜: 大约25根， 馅如下: ， 猪肉馅: 拳头大小， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 熟油（为了肉馅更香）: 少量， 面如下: ， 鸡蛋: 一个， 面粉: 3小碗， 水: 适量
1将龙利鱼剁成泥，姜片剁成丁，混合到鱼泥里。
2韭菜，香菜切成末，肉馅按照上述要求调味，将鱼泥和肉末和蔬菜混合。因为我做的是两种，所以将荤的分成了两碗，一碗香菜，一碗韭菜。注意⚠️香菜韭菜不要反复剁，要一次剁成末，也就是切的时候切成最小的丁！
3揉面，加鸡蛋会使得面更软
4包好了，下锅煮就可以啦
真的非常好吃，多汁，不腥，很鲜美，我个人觉得香菜更好吃哟