米饭: 1 碗， 鸡蛋: 1 个， 胡萝卜: 一小块， 金锣火腿肠: 1 根， 洋葱: 1/4 个， 葱: 1 小根， 盐: 少许， 鸡粉: 少许， 菜籽油: 适量， 酱油: 按个人喜好可加可不加
1洋葱，胡萝卜，火腿肠和葱都切成近似大小相同的颗粒状，如果能切得几乎一模一样，强迫症患者应该会很喜欢哈哈哈。
2鸡蛋，米饭，我习惯先准备好所有的材料再下锅，免得中途突然要切个葱啥的，耽误了炒饭，时间，火候没控制好，炒出来的饭怕不好吃了哈哈。
3把鸡蛋倒入米饭搅拌均匀，尽量每一粒米饭都浸泡到鸡蛋液。
4锅里下油，随便什么油都可以，肥猪油花生油橄榄油玉米油哈哈哈，我家目前用的是菜籽油，所以就是菜籽油啦。 油热了之后先加入火腿肠炒香，然后一次放入胡萝卜，洋葱，米饭，翻炒，等到差不多快熟的时候加点盐和鸡粉，然后快出锅的时候撒上葱花翻炒几下，即可关火，出锅。
5最后，把饭装到碗里然后再倒扣再盘子上，上面点缀上一颗枸杞，看起来就很完美啦哈哈。
用料里我写了酱油，但是我没有加，我觉得裹了蛋液的米饭炒出来金黄金黄的很好看，但是加了酱油的话吃起来可能更香更有味道，按照个人喜好添加咯。这道随心所欲的黄金粒粒炒饭，希望你能喜欢。☺️☺️