原料
面粉: 20克， 玉米面: 50克， 牛奶: 100毫升， 白糖: 少许， 豆沙（做法见上条）: 适量
步骤
11、准备好食材：豆沙馅的做法见上条" 豆沙南瓜饼（附自制豆沙方法）"
22、将牛奶倒入玉米面、面粉和白糖中充分搅拌，稍微稀一点，面糊放到B面的平板面可以自行流动为宜。
33、大火预热四眼不粘锅，转小火，把面糊（比我这个面糊再稀一点更好）放到平板面上拿着锅转动，使面糊平摊到平板上，转中火。等饼面干一点，把豆沙馅放上去。注意：玉米饼比较软，所以不要急着翻饼，多等一会儿，再用铲子将边缘翻过来，将饼裹成卷。豆沙不要用铁勺弄，饼面容易破！
44、裹成卷饼之后，在平板面上多摊一会儿，但不要焦了哈！自己多注意观察一下就可以出锅了！
55、奶香味、玉米味都很浓，营养也丰富！
6开吃，哈哈！
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小技巧
1、面糊调得稀一点，太稠流动太慢。 2、豆沙不要用铁勺等坚硬的厨具去抹，玉米饼较软，容易破。 3、多摊一会儿，再用铲子将饼卷起来，卷起后再摊一会儿更好！
