番茄: 1-1.5（喜欢酸点多放半个）， 青菜: 300克（喜欢可以多放， 面粉: 100克左右（面粉的量杯一杯， 鸡蛋: 一只， 香菜: 两小把， 鸡精: 少许， 盐: 适量
1番茄切块备用
2选你喜欢的青菜切碎备用，小青菜，绿叶菜，均可，看你喜欢，还可以适当切些芹菜加味
3面粉分几次加水顺时针搅拌打转，不会加水的话，可以用一手湿水甩进面粉，然后搅拌在甩，直到搅成面疙瘩状，可以在搅拌的时候适当加几克鸡精和盐，添味，不需要很多
4锅少许油（怕胖的话）中小火加热放进番茄翻炒，喜欢有味些就炒成糊状
5我一般炒成这种，然后加水，一个人吃的话，加2-4碗水左右，看你喜欢稠的还是稀的，
6大火加水煮开
7待番茄汤煮开，中火分几次放进搅拌好的面疙瘩，一边放一边搅拌，免得面疙瘩都混在一起，记得不停搅拌，会粘锅，面疙瘩放进煮开以后放进青菜
8打一只鸡蛋搅拌放少许鸡精
9中火煮开青菜然后把搅拌好的鸡蛋倒入，搅拌，把鸡蛋搅拌开，要注意粘锅，待再次煮开，放适量盐和鸡精，切碎的香菜，转小火再煮一会就可以起锅，起锅前可以di几滴香油！这样一份美味又养胃的面疙瘩就完成了！