原料
牛肉: 1000克, 鸡胸肉: 1000克, 鸡腿肉: 1000克, 鸭肉: 150克, 蛋黄: 125克, 三文鱼: 100克, 鸡心: 100克, 鸡肝: 190克, 胡萝卜: 75克, 蛋壳粉: 25克, 牛磺酸: 4克, 一次性手套: 1副, 锡纸布丁盒: 50只, 厨房用电子秤: 1台
步骤
1鸭肉、胡萝卜、三文鱼切小块。 鸡蛋黄打散。
2全部扔进绞肉机,打得碎碎碎碎。 这是辅料。
3鸡蛋壳捏碎,放进磨豆机研磨成粉。 我没有牛磺酸,添加了猫用综合维生素25片替代,研磨成粉。 有牛磺酸直接加,也可以买猫用预拌粉(银粉)。 这是添加剂。
4牛肉、鸡胸肉、鸡腿肉扔进绞肉机,打得碎碎碎碎。 这是主料。 把辅料和添加剂倒进主料,戴上一次性手套,搅拌均匀。
575克一份装进布丁杯,放入冰箱冷冻。
6吃的时候拿掉布丁杯盖子,连杯一起蒸到全熟。 杯子里可以看到有汤汁,主子会很喜欢。 最好用小勺搅碎一点,宝宝吃起来更方便,也可以顺便检查内里是否熟透。
7星仔祝你大吉大利。
小技巧
布丁杯准备得稍微大一点,可以容纳更多汤汁,我用的是100毫升款,带盖子,可以在冰箱里一层一层放。