土鸡: 1只， 姜: 若干， 枸杞: 若干， 香菇: 5-6朵， 葱: 2-3段， 大枣: 3-4个
1香菇温水浸泡
2（除香菇外）所有食材洗净摆入砂锅内，冷水加入。小火咕嘟2-3小时。
3除去鸡油残渣即可食用。
鸡肉也可先焯水，依个人口味（轻/重）酌情调适。