原料

土鸡: 1只， 辣椒: 4个， 盐: 3克， 姜: 4片， 葱: 1颗， 蒜: 1头， 大料: 若干，要有丁香

步骤

1小煮一下，去浮沫，洗净备用

2大料若干

3放油炒至鸡皮收缩

4加料酒 生抽 老抽 耗油酱

5放入高压锅