大米: 适量， 当归: 一小把， 猪肉: 100g， 洋葱: 半块， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一个， 盐: ， 鸡精: ， 胡椒粉:
1锅中加入一大碗水，放入洗净的当归开始煮（此时用电饭煲蒸上米饭）
2煮到剩多半小碗即可，连渣一起盛出备用
3猪肉洗净，切成肉丝
4洋葱切块，土豆、胡萝卜洗净去皮，切丝
5锅中放油烧热，倒入切好的肉丝
6不断翻炒，炒至肉变色
7倒入切好的洋葱、土豆丝和胡萝卜丝
8翻炒几下，倒入当归汁和里面的当归片
9放入盐、鸡精和胡椒粉调味儿
10接着不停的翻炒，炒熟。盛出米饭，倒入米饭上即可