原料

排骨: 两根， 蒜: 适量， 糖: 两勺， 老抽: 适量， 葱花: 、， 生粉: ，， 蚝油: 、

步骤

1排骨洗净，水烧开，放锅里过水5分钟，去血水。

2放入油烧热，排骨煎至一点点金黄色，加蒜，老抽，糖，上色。

3加水平排骨，煮约5分钟，放醋，蚝油。

4在煮至5一6分钟，将排骨起锅，汤留在锅里，放入生粉，收汁

5将汁浇在排骨上，放入葱花。