原料

猪背骨/排骨: 6-8块， 山药: 1根， 党参: 1-2只， 红枣: 4-6颗， 当归: 2片， 盐: 适量， 香油: 适量， 桂圆: 8-10粒， 水: 1000ml， 料酒: 一小勺， 姜: 两片， 蒜: 3头， 金钱菇: 15-20粒

步骤

1焯水排骨

2将所有材料（除了香油）和焯水后的排骨放入压力锅/慢炖锅

3压力锅30min或者慢炖3-4小时 出锅后放入香油

小技巧

可选材料： 桂圆使汤汁鲜中透着丝丝香甜 香油使整体味道更加香浓 也可以选择性加入黄芪，枸杞若干