手工菠菜面

原料

小麦面: 250g, 菠菜: 一把, 盐: 一勺

步骤

1菠菜洗干净,放在开水里焯一下,拿出。

2将菠菜放进搅拌机内,打成泥

3用纱布过滤菠菜泥(可少量加水),过滤好的菠菜汁倒入面粉内,加入盐,搅拌成絮状

4用手揉压成面团,图片中的面条太湿,之后加了好些面粉。

5用擀面杖擀压成片,均匀撒上干面粉。

6擀好后切出适宜的面条就OK了


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