当归红枣枸杞鸡蛋汤

原料

红枣: 3-5颗, 当归: 10g, 枸杞: 10-15粒, 红糖: 适量, 鸡蛋: 1个

步骤

1当归、枸杞,鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水

2中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右

3当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可

小技巧

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