宇治抹茶椰丝小方(无奶油版本)

原料

抹茶: 4克, 牛奶: 280克, 糖粉: 50克, 玉米淀粉: 40克, 椰蓉: 适量

步骤

1把40克玉米淀粉倒在80克牛奶里混合均匀,放一边备用。

2把剩下的原料,除了椰蓉外,放在一个锅里混合均匀,小火煮到微微沸腾,到入刚才混合好的玉米淀粉和牛奶混合液,同时使劲搅拌。

3搅拌到粘稠状态,有些阻力了就差不多可以全部倒进准备好的方碗里面了。

4碗里面预先铺一张保鲜膜,撒点椰蓉。

5全部到进去以后,放凉然后放冰箱冷藏4小时左右。

6在碗里再铺一层椰蓉,然后均匀切开。

7均匀的粘上椰丝就完成了グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

8好吃???

9颜色也漂亮(´∀`)♡

小技巧

我的抹茶用的是国产的宇治御金香五星级的纯抹茶。不比日本的差?。


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