原料

年糕片1袋（超市有卖现成的），大头菜半颗，青椒2个，胡萝卜1根，洋葱半个，大葱白1根，韩式辣酱，番茄沙司

步骤

1、将年糕片用清水泡开放一边，留用。 2、将大头菜用手掰成小块洗好，留用。 3、青椒去筋去仔切宽丝，留用。 4、胡萝卜切稍厚片，留用。 5、洋葱款片，留用。 6、大葱根部切葱段，留用。 7、锅中油开放青椒、胡萝卜、洋葱，炒香之后放大头菜继续炒。 8、青菜略微炒蔫添水，放两大勺韩国辣酱继续炖。 9、保持中火，锅内的菜炖开之后放入葱段跟年糕片，依个人口味放盐。 10、在快要出锅的时候淋上点儿番茄沙司跟味精就好了！

小技巧

注意炖菜期间一定要勤翻动，特别容易粘锅，但只要勤翻动就没关系。