猪肚: 1只， 瘦肉或龙骨: 适量， 白胡椒: 适量， 盐: 适量， 面粉: 适量
1瘦肉煮去血水后洗净煲汤。
2猪肚放面粉，用手不停的抓洗，面粉可以轻松的洗去油和黏液。
3用面粉清洗两篇后放盐洗一篇，猪肚既干净又无难闻的味道。
4洗干净后的猪肚。
5白胡椒粒。
6把白胡椒洗净放进猪肚里面，多少根据个人能接受的辣度，放好白胡椒后把猪肚放进肉汤里，一起煲，等到用筷子能插入的时候就把猪肚拿出来。
7煲好的猪肚。
8把猪肚切成块，在放入肉汤里，放适量的盐就可以吃了，也可以加自己喜欢的辅料一起吃。
9我就加入了一个白萝卜，我是加入了白萝卜才放了芹菜粒，没加就不需放芹菜粒啊！