土豆: 2个， 西红柿: 2个， 油: 就平常炒菜的量， 葱丝: 少许， 姜丝: 少许， 八角: 一到两个， 白糖: 1小勺， 大蒜: 切碎， 盐: 适量， 鸡精: 小半勺
1把土豆切片放到凉水里泡一下，把泡土豆的水倒掉，西红柿切小块（额，原谅我太懒，没有上图）
2热锅倒油，放入八角，待油七八成热时放入葱丝、姜丝翻炒几下，倒入土豆翻炒，放入白糖，土豆半熟放入西红柿翻炒，放盐，翻炒至熟，（土豆不要炒过哦，脆脆的才好吃）放入鸡精，把切好的蒜撒上。哦了，出锅～～
3喜欢吃鸡蛋可以先炒两个鸡蛋，出锅前放上鸡蛋就行，还是那句话，本人懒，木有放鸡蛋～～