原料

牛肉，猪肉，大量的九重塔，红葱头，油葱酥，辣椒，大蒜，一小段芹菜，一大个熟透去皮去籽西红柿，一块老豆腐

步骤

1、把材料统统切碎。 2、
制作调味料：红咖喱、鱼露、酒、糖、胡椒粉和少许的酱油膏搅匀。喜欢口味重的可以再加些虾膏或马来盏。 3、碎肉先下锅炒散，再下其他材料稀里花啦一阵翻炒就好了。我倒是喜欢在锅里多炒炒，中途加点水或高汤也无妨，最好是等西红柿都炒化看不见，那就大功告成了！ 4、最后再挤上一些青柠汁即可。