原料

笋: ， 鸡蛋: ， 糖: ， 酒: ， 榨菜: ， 姜:

步骤

1鸡蛋打散，锅内倒大量油，油热后加点盐炒滑蛋

2另起一锅 麻油爆香 姜 葱末 和榨菜末，炒香后加入笋丝

3加一点鸡精、1小勺砂糖、胡椒调味

4倒入滑蛋，再炒一下ok