红糖: 100克， 面粉: 350克， 玉米粉: 150克， 酵母: 5克
1红糖+100克水+去核红枣打成枣泥
2几种材料一起和面，揉了差不多三分钟左右的程度，你可以看到面团表面还是坑坑洼洼的，没关系，继续揉，等揉到差不多表面相对光滑之后就可以把面团放进烤箱发酵30分钟。
3发好的面
4揉上10来分钟，揉出劲道，擀面成长方形三折
5擀面成长方形
6上面抹水裹成条
7刀切馒头
8馒头底下垫上油纸或者放蒸屉布，蒸锅底下放足够的冷水， 盖上盖子醒20分钟，大火烧开转中火（或者你看到有白色的水蒸气冒出来的时候就可以转中火了）， 蒸15分钟，关火不要马上揭开盖子，馒头会抽抽！让馒头在里面闷五分钟再出锅，切记！
9热气腾腾的馒头出锅了，屋里弥漫着红糖和大枣的香味，忍不住吃了一个，连一向挑剔的老干部都说味道不错！