原料

西葫芦: 1个， 大蒜: 2瓣， 肉: 少量， 料酒: 少量， 盐: 少许， 花生油: 少量， 耗油: 少量

步骤

1把材料全切好，西葫芦切丝，肉切丝放点料酒腌一下。没料酒就不用了。大蒜切碎。

2开火，锅里放油，油热了放肉进去炒，肉变颜色后把大蒜放进去爆炒有香味时放入切好的西葫芦。

3大火爆炒，直到西葫芦变软，炒熟后加入适量的盐，还有耗油。耗油最好别缺哦，还有炒西葫芦不需要放水，西葫芦含水量高，炒熟就会出不少水。

4炒好，出锅。开吃。超级好吃(“･ω･)“嘿

小技巧

西葫芦切丝，也可以切片。看自己喜欢。