原料
鸡全翅: 2个, 栗子: 150g, 油: 1杯,约30ml, 生抽: 1杯,约50ml, 糖: 1杯,约50g, 葱姜蒜: 适量, 米酒: 适量
步骤
1姜和蒜切片,鸡翅用叉子戳小洞,更好入味。
2将所有食材加入压力锅,加入米酒,倒入三杯调料——一杯油、一杯生抽、一杯糖。
3选择“鸡肉”功能
4约25分钟后烹饪完成,取出撒上香葱,即可享用。
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小技巧
如何巧剥栗子皮: 给栗子剥皮应该是每一个烹饪栗子的人都头疼的事,教大家一个小窍门:生栗子用刀尖切十字,锅中水烧开后关火(水要足够多,漫过栗子),加少许食盐,随后将生栗子放入,盖上锅盖闷5分钟后捞出,从十字切口处即可轻松剥皮。