竹蔗茅根马蹄水-2018年夜饭【曼食慢语】

原料

马蹄: 150g, 胡萝卜: 100g, 茅根: 100g, 甘蔗: 300g

步骤

1马蹄洗净去皮;甘蔗劈成条后切段;茅根洗净后捆成一把;胡萝卜洗净去皮切滚刀块

2取一个锅,放入所有食材,加入没过食材的水量,大火烧开,转小火,炖30-40分钟

3冷却后放入冰箱冷藏一会儿

4完成

5关注公众号“曼食慢语”,回复“年夜饭”看2016-2018年年夜饭合集

小技巧

  1. 强烈建议有条件的小伙伴买去皮马蹄; 2. 因为有甘蔗的存在,所以不需要另外加糖。

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