排骨: 500克， 土豆: 1个， 八角: 3个， 老抽: 若干勺， 生抽: 若干勺， 大蒜: 若干个
1倒入锅中花生油，放入大蒜片、八角，然后加入土豆块，不断翻炒，土豆块上色。
2加入冷水焯好，放入锅内
3加生抽翻炒，喜欢老抽上色的也可加老抽
4加入开水几乎没过土豆排骨，小火炖。中途翻炒，防止粘锅
5收汤即可，又糯又香的排骨土豆就烧好了