原料

鸡翅: 8个， 鸡腿: 2个， 鸡蛋: 5， ❤材料:: ， 葱: 1根， 姜: 2片， 八角: 1个， 花椒: 3g， 干辣椒: 3个， 桂皮: 1段， 香叶: 2片， ❤调料:: ， 精盐: 1盐勺， 鸡精: 1盐勺， 十三香: 1盐勺， 生抽: 3匙， 老抽: 2匙， 冰糖: 20g， 白醋: 2滴， 耗油: 2滴， 香油: 2滴， 煮焯汤汁: 1000g

步骤

1准备食材～

2材料: 葱切段姜切片，八角，花椒，干辣椒，桂皮，香叶材料都备好～

3调料: 碗内放入精盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，冰糖，白醋，耗油，香油～

4锅内倒入适量清水待水开放入洗净的鸡翅鸡腿加入料酒～ 再次煮开焯水5分钟～ 捞出鸡翅鸡腿放案板上改刀(鸡翅正反面切2斜刀，鸡腿对半切开)～ 汤水撇去浮末，过滤装入盆中备用(传说中的鸡汤)～

5鸡蛋煮好同鸡翅鸡腿装盘备用(鸡蛋温水煮不护皮，煮好放凉水盆中好剥皮)～

6将鸡蛋倒入锅内放入三鸡，加入“材料”，浇入“调料”，混合均匀～

7盖上锅盖大火烧开，转中小火焖炖煮30分钟～

8然后大火烧开收汤汁～

9?

10盛出装盘～

11超好吃～