原料
鸡蛋: 1个, 猪肉馅: 200g, 虾仁: 180g, 芹菜叶子: 少许, 榨菜木耳: 一包, 玉米: 100g, 淀粉,生姜粉,盐等:
步骤
1猪肉馅和剁碎的虾仁混合,混入切碎的芹菜叶
2打入一个鸡蛋,顺时针搅匀
3放入少许淀粉,生姜粉,一勺盐,少许五香粉
4搅匀,最重要的!放10ml左右的清水!
5放入玉米粒,我是超市买的玉米罐头,生玉米粒要焯哦~
6馅好了之后就开包啦~ 怎么包请参考网上的教程...
小技巧
清水是关键!!!!!! 少许淀粉可以让肉质很Q 去腥味交给生姜粉了,因为很不喜欢姜米米夹在肉馅里...